top of page

Fava à moda alagoana

20 de out. de 2023
2 min de leitura


Receitas típicas do nordeste - Fava à moda alagoana

Hoje, exploraremos um dos pratos mais icônicos da região, a "Fava à Moda Alagoana". Originária de Alagoas, essa deliciosa receita combina ingredientes locais e técnicas tradicionais, resultando em um sabor autêntico que cativa os paladares de todos que a experimentam. A fava, um ingrediente versátil e nutritivo, é preparada de uma maneira que a transforma em uma verdadeira obra-prima da culinária nordestina.



Nesta receita mostraremos os ingredientes e o passo a passo da preparação. Vamos lá!


Ingredientes para fazer a Fava à moda alagoana


500g de fava verde

1 cebola grande, picada

2 dentes de alho, picados

1 pimentão vermelho, picado

2 tomates maduros, picados

100g de carne de sol, dessalgada e desfiada

100g de linguiça calabresa, em rodelas

1 folha de louro

Coentro a gosto

2 colheres de sopa de azeite de dendê

Sal e pimenta a gosto




Instruções para fazer a Fava à moda alagoana


Comece lavando as favas em água corrente. Deixe de molho em água por cerca de 2 horas para amolecer. Troque a água algumas vezes.

Em uma panela grande, cozinhe as favas em água com um pouco de sal até que estejam macias. Escorra e reserve.

Em uma panela separada, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola, o alho e o pimentão até que fiquem macios.

Adicione a carne de sol desfiada e a linguiça calabresa. Refogue até dourar.

Adicione os tomates picados e cozinhe até que eles comecem a desmanchar.

Junte as favas cozidas, a folha de louro, o coentro picado e tempere com sal e pimenta a gosto.

Cozinhe tudo junto por mais alguns minutos para que os sabores se misturem.

Sirva a Fava à Moda Alagoana quente, acompanhada de arroz branco e farofa, se desejar.


Esta é uma receita deliciosa que combina sabores típicos do Nordeste brasileiro. Aproveite a sua Fava à Moda Alagoana!


Desconto para reservas antecipadas

36 comentários

Avaliado com 0 de 5 estrelas.
Ainda sem avaliações

Adicione uma avaliação
Convidado:
há 3 dias

Khuyến Mãi LLwin có mấy tiêu đề khá dễ hiểu, mình đọc lướt vẫn biết bài định nói về gì. Chẳng hạn bài dành cho thành viên mới ghi luôn khoản 588K ở tên bài, nên không cần mở vào mới rõ chủ đề. Mình hay tranh thủ xem trên điện thoại, gặp cách đặt tiêu đề thẳng ý thế này thì thấy tiện hơn chút. Còn nội dung cụ thể hay điều kiện ra sao thì mình chưa đọc, nên cũng không có nhận xét gì về phần đó. Chỉ nói về những gì hiện sẵn trên trang thôi nhé, nhìn qua không phải đoán nhiều xem từng bài viết nói chuyện gì. Bên các bài đang hiển thị…

Curtir

Convidado:
18 de out.

https://thoitiethomnay.org/lao-cai/hang-gio/ mình mở ra coi nhanh vì đang cần canh giờ chạy việc ở Lào Cai, mà thấy trang nhìn nhẹ mắt hơn mình tưởng. Không phải kiểu chữ nhỏ rối rắm, lướt trên điện thoại vẫn ổn. Mình chủ yếu xem phần dự báo theo giờ thôi, nhìn phát là biết nhiệt độ với khả năng mưa trong 24 giờ tới, khỏi phải bấm qua lại nhiều. Thích nhất là nó có ghi rõ thời điểm cập nhật ngay trên khung dự báo nên yên tâm hơn, đỡ lo số liệu cũ. Phần “hiện tại” cũng hiện luôn nhiệt độ kèm tình trạng trời (âm u) với độ ẩm, nhìn cái là nắm được. Bảng theo giờ xếp thành…

Curtir

Convidado:
10 de out.

game đánh bài trên trang này được trình bày kiểu dễ đọc thật, mình vào là thấy họ chia phần rõ ràng nên lướt không bị rối, đoạn giải thích “đánh bài là gì” viết gọn mà đủ ý, có nhắc bộ bài 52 lá với chuyện vừa cần tư duy vừa có chút may mắn nên người mới cũng không bị ngợp; mình thích nhất là cách họ nói về bản online mới, không lan man mà chốt vài điểm như đồ họa 3D với bảo mật đa lớp nên cảm giác họ viết có chuẩn bị chứ không phải câu chữ cho có; nhìn tổng thể đọc khá nhẹ đầu, kéo xuống tới đâu biết mình đang ở…

Curtir

Convidado:
10 de out.

Liga MX México lo vi de pasada ayer y me quedé un rato más de lo que pensaba, sobre todo porque la tabla de posiciones 2026 está puesta de forma bien digerible. No es la típica tabla que solo te dice “va primero y ya”: aquí se nota el toque de meter puntos y diferencia de goles en tiempo real, y con eso ya cambias la idea de cómo llega cada equipo sin clavarte en mil cosas. También me gustó que el texto te baja un poco a tierra con lo de no dejarte llevar por la cuota bonita sin contexto, pero lo dicen tranquilo, sin sermón. En general la navegación se siente simple: entras y el bloque de “tabla…

Curtir

Convidado:
03 de out.

nổ hũ 88vbet so với mấy trang giải trí mình từng lướt trước đây thì nhìn “gọn tay” hơn, dù ban đầu mình vẫn hơi nghi ngại mấy chỗ khoe số liệu với hạ tầng. Mình vào chủ yếu để xem cách họ sắp xếp nội dung chứ không quan tâm sâu trò nào, và phải công nhận phần trình bày khá dễ nắm bắt. Thông tin được chia theo các khối rõ ràng, kéo xuống không bị rối mắt, kiểu đọc lướt vẫn hiểu ý chính (cảm giác họ ưu tiên người xem trên màn hình điện thoại). Có đoạn nhắc tới mã hóa SSL 256-bit nên mình cũng yên tâm hơn chút, ít nhất họ có ghi thẳng…

Curtir
bottom of page